Due appuntamenti speciali giovedì 29 luglio – a Pressana e a Cologna Veneta - in cui verrà presentata “Arcole Doc, storia, luoghi, vigne, vini”, la nuova pubblicazione voluta dal Consorzio dell’Arcole in collaborazione con la Strada del Vino Arcole, che vede la firma dell’autorevole storico Ernesto Santi. Si tratta di un lavoro editoriale di taglio nuovo ed originale, realizzato in italiano, inglese e tedesco: la guida, destinata sia al turista sia a colui che desidera saperne di più, si presenta come un piccolo scrigno di preziosi segreti e dopo la prima parte dedicata alla storia e alla descrizione geografica ed enologica della zona dell’Arcole, regala al lettore differenti itinerari turistici immediatamente fruibili dedicati alle pievi rurali, ai castelli, alle architetture del Palladio e a Napoleone. La pubblicazione verrà presentata a Pressana nell’ambito della Festa del Prosciutto Crudo di Crosare e a Cologna Veneta durante la rassegna “La grande musica” e distribuita in 15.000 copie.

I vini della denominazione saranno protagonisti a partire dalle ore 19.00 nella seicentesca Villa Gaudio di Pressana per l’esclusivo Banco d’Assaggio dell’Arcole Doc in abbinamento al Prosciutto Crudo di Crosare, un evento – realizzato in collaborazione con il comune e la Pro Loco di Pressana, il Consorzio del Prosciutto Berico-Euganeo, Provincia di Verona, Regione Veneto - che si propone di offrire a quanti vi prenderanno parte un’esperienza originale, in cui gastronomia ed enologia si legano, a sedimentare i valori irripetibili del territorio. Si tratta di una serata organizzata in occasione dell’XI Festa del Prosciutto Crudo di Crosare, a sottolineare la forte collaborazione posta in essere tra il Consorzio dell’Arcole e la Strada del Vino Arcole con i “mediatori territoriali” cioè tutti quei soggetti radicati sul territorio che hanno un ruolo portante nella promozione del vino e dei prodotti tipici locali.

A Pressana verranno quindi messe in assaggio due tipologie di Prosciutto Crudo di Crosare, differenti tra loro per stagionatura, in abbinamento ai diversi vini Arcole. Ecco le proposte:

 

 

Prosciutto 16 mesi

 

 

Prosciutto 18 mesi:

 

 

 

Dall’unicità di profumi e sapori di prodotti affinati dal tempo all’eleganza delle note del pianoforte e del violino. Così i vini dell’Arcole Doc saranno protagonisti sempre giovedì 29 luglio a partire dalle ore 20.00 al Palazzo Pretorio di Cologna Veneta per “La grande musica nei luoghi dell’arte, della natura e del gusto” la rassegna culturale dedicata alla musica da camera finalizzata alla scoperta delle ricchezze territoriali. Verranno eseguiti da Edua Amarilla Zadory al violino e da Anastasia Dombrovska al pianoforte brani di Grieg, Kreisler, Sinding, de Saraste, Brahms all’interno della suggestiva cornice del Palazzo Pretorio, di chiaro impianto neo-gotico il cui soffitto in legno risale però al 1587. Sulle note di brani famosi verranno messi in degustazioni i vini della doc Arcole, in abbinamento al Risotto al Nero d’Arcole, il taglio bordolese simbolo della denominazione.

In entrambi gli appuntamenti, oltre alla guida “Arcole Doc, storia, luoghi, vigne, vini” verrà distribuito il nuovo numero de Il Nero, il periodico di informazione, curato dal Consorzio di Tutele dell’Arcole, finalizzato a veicolare l’intera attività di promozione e di valorizzazione territoriale del Consorzio in stretta collaborazione con la Strada del Vino Arcole. Territorio, gastronomia, ospitalità tornano quindi a fondersi assieme, sulla scia di quanto condiviso ad inizio primavera tra il Consorzio dell’Arcole, Strada del Vino Arcole Doc ed enti ed associazioni territoriali per creare azioni di promozione e valorizzazione condivise ed efficaci.Vanno già in questa direzione i due pacchetti turistici avviati in collaborazione con il tour operator Soave Incoming e la pubblicazione delle mappe ciclo-turistiche dedicate all’Est Veronese, in sinergia con l’associazione Amici della Bicicletta.